El Caballero de la Cepa Malbec es un vino tinto argentino producido por Finca Flichman, compuesto por 85% Malbec y 15% Syrah, con uvas provenientes de los viñedos de Barrancas, Maipú, Mendoza.
Vinificación y Crianza:
Cosecha: Manual
Fermentación: En tanques de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25°C durante 10 días.
Maceración: 18 días.
Fermentación Maloláctica: Sí
Crianza: 12 meses en toneles usados de 2.500 litros, seguidos de 3 meses en botella.
Notas de Cata:
Color: Rojo intenso con matices violáceos.
Aroma: Intensamente frutado, con notas de eucalipto y flores.
Sabor: Fluido, con taninos dulces y un final largo y redondo.
Datos Técnicos:
Alcohol: 14% Vol.
Este Malbec refleja la dedicación de Finca Flichman en producir vinos de alta calidad, ofreciendo una experiencia enológica equilibrada y sofisticada.
