El Carrascal Malbec es un vino tinto argentino producido por Bodega Weinert, elaborado con uvas 100% Malbec provenientes de viñedos en Luján de Cuyo, Mendoza, con edades entre 15 y 50 años.
Vinificación y Crianza:
Cosecha: Manual en el momento óptimo de maduración.
Fermentación: Realizada en tanques de hormigón con control de temperatura entre 28-30°C, utilizando levaduras seleccionadas.
Maceración: 7-9 días con las pieles, más 5-10 días sin pieles.
Crianza: 18 meses en grandes toneles de roble francés de 2.000 a 6.000 litros.
Notas de Cata:
Color: Rojo rubí profundo.
Aroma: Intenso y elegante, con notas de frutas maduras, frutos secos y vainilla.
Sabor: Estructurado y persistente, con taninos suaves y un final largo.
Datos Técnicos:
Alcohol: 13,9% Vol.
Premios y Reconocimientos:
93 puntos en la guía Descorchados.
90 puntos por James Suckling.
Este Malbec refleja la tradición y calidad de Bodega Weinert, ofreciendo una experiencia enológica equilibrada y sofisticada.
