Esencial Ancellotta – Viña Alta
Línea Esencial
Un vino que rinde homenaje a la singularidad de la cepa Ancellotta, expresando su carácter profundo y elegante desde el terroir de Montecaseros, en el este mendocino.
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Ficha Técnica
• Varietal: 100% Ancellotta
• Origen: Montecaseros, San Martín, Mendoza
• Enólogo: Emiliano Rico
• Cosecha: 2024
• Alcohol: 13,3% vol.
• Crianza:
• Guarda potencial:
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Notas de Cata
• Vista: Color violeta oscuro y profundo.
• Nariz: Aromas intensos a frutas negras como mora y ciruela negra, higo y un fondo de regaliz.
• Boca: Fresco y potente, de estructura elegante con textura sedosa, acidez moderada y larga persistencia.  
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Recomendaciones
• Maridaje: Carnes rojas asadas, pastas con salsas intensas, quesos curados.
• Temperatura de servicio: 14 a 16 °C.
