Gran Reserva Malbec 2021:
Composición Varietal:
70% Malbec de Tupungato, Valle de Uco.
30% Malbec de Barrancas, Maipú.
Vinificación:
Cosecha: Manual.
Fermentación: En tanques de acero inoxidable por 15 días, a una temperatura máxima de 25°C.
Maceración: 20 días.
Fermentación Maloláctica: Sí.
Crianza: El 50% del vino pasa 12 meses en barricas de roble francés de 2do y 3er uso, seguido de 6 meses en botella.
Análisis:
Alcohol: 14% Vol.
Notas de Cata:
Color: Rojo intenso con notas violáceas.
Aroma: Ciruela y violetas, con delicadas notas de roble y especias.
Sabor: Suave y balanceado, con notas especiadas.
Final: Frutado, largo y redondo.
Recomendación: Ideal para disfrutar con carnes rojas, pastas con salsas intensas o quesos maduros.
