Viejo Vizcacha de Bodega Vizcacha Wines es un Blend de uvas autóctonas del altiplano donde la tierra ancestral y el clima único forjan cepas de inigualable carácter.
Ficha Técnica
Color: Rojo profundo con matices granates, evocadores de los intensos atardeceres andinos.
Aroma: Un bouquet complejo y seductor: notas de frutas rojas maduras se entrelazan con delicados toques de regaliz y especias terrosas, que recuerdan el rastro de una tradición milenaria.
Sabor: Con cuerpo pleno y taninos firmes pero sedosos, se despliega en boca con equilibrio y profundidad. Su final largo y persistente captura la esencia del terroir, dejando una estela de pasión y carácter en cada sorbo.
Graduación Alcohólica: 14% vol.
Elaboración: Elaborado con esmero mediante una vinificación que respeta la tradición, se fermenta en tanques de acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta y se envejece en barricas de roble, lo que aporta estructura y matices complejos.
Temperatura de Servicio: Recomendado entre 16-18°C para disfrutar plenamente de su expresividad.
Maridaje: Perfecto para acompañar platos intensos y de sabor profundo, como preparaciones rústicas y especiadas, que realzan la riqueza y la pasión del altiplano.
Viejo Vizcacha es un homenaje al terroir y a la pasión que emana de la tierra, un vino que conecta con la historia y la tradición en cada copa.
